食品安全知識競賽章節(jié)練習(xí)(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：凈含量大于等于1000克
參考答案：（1）眼睛觀察法
豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細嫩的為優(yōu)質(zhì)；內(nèi)有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質(zhì)豆腐。...