01965食品標準與法規(guī)章節(jié)練習(2020.03.22)

來源：考試資料網

1.填空題產品標準為保證產品的（），對產品必須達到的某些或全部（）。

參考答案：適用性；要求所制定的標準

2.填空題《食品安全國家標準管理辦法》已于（）經衛(wèi)生部部務會議審議通過，現予以發(fā)布，自（）起施行。

參考答案：2010年9月20日；2010年12月1日

3 標準編寫的一致性是指（）

4 食品檢驗實行（）負責制。

5 在我國，同時存在著（）食品標準體系。

6 國際單位制中，下列計量單位名稱中屬于具有專門名稱的導出單位是（）。

7.填空題公證數據是指面向社會從事檢測工作的技術機構為他人做決定、（）、裁決所出具的可引起一定法律后果的數據。

8.問答題標準化的基本原理是什么？

參考答案：統(tǒng)一原理、簡化原理、協(xié)調原理和最優(yōu)化原理

9.問答題根據《食品安全法》規(guī)定，進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種時，進口商如何處置？

參考答案：進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，進口商應當向國務院衛(wèi)生部提出申請并提交...

10.填空題（）是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。

參考答案：營養(yǎng)標簽