01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 世界貿(mào)易組織（WTO）《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》（TBT協(xié)定）規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的、非強(qiáng)制性的、為了（）的目的，為產(chǎn)品或其加工或生產(chǎn)方法提供規(guī)則、指南或特性的文件。該文件還可包括或?qū)ｉT關(guān)于適用于產(chǎn)品、工藝或生產(chǎn)方法的專業(yè)術(shù)語、符號(hào)、包裝、標(biāo)志或標(biāo)簽要求。

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2 《食品衛(wèi)生法》第二十一條定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說明書上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、（）等。

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3 下列哪些行為必須遵守《食品安全法》（）

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4 標(biāo)準(zhǔn)的功能包括（）方面。

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5 各類食品及相關(guān)各類產(chǎn)品的使用目的不同，特有的衛(wèi)生問題不同，因而衛(wèi)生質(zhì)量要求不同。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)由一系列反映食品衛(wèi)生質(zhì)量，具有代表性的限制性指標(biāo)組成。這些指標(biāo)一般可分為（）。

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