高水溫可以增強咖啡的（）

制作奶沫時，牛奶的溫度應該控制在多少攝氏度以下（）

卡布奇諾的泡沫應該具有怎樣的質地（）

制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質地有何影響（）

拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）

制作打發(fā)牛奶時，加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）

對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應避免使用（）

清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）

美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）

在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）