單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年生理代謝的特點(diǎn),敘述不正確的是()。
A.隨著年齡的增長,基礎(chǔ)代謝率逐漸降低
B.老年人骨骼密度逐漸下降,易于發(fā)生骨折,男性比女性明顯
C.腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞從30歲開始每10年下降10%
D.老年人膽囊肌層肥厚,易發(fā)生膽囊炎
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1.單項(xiàng)選擇題維生素A 參與形成(),它與視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)。
A.11-順式視黃醛
B.11-順式視黃酸
C.11-順式視黃醇
D.全-反視黃醛
2.單項(xiàng)選擇題健康成人從食物攝取的能量小于消耗的能量時(shí),()。
A.體重減輕
B.體重增加
C.體重不變
D.處于能量的正平衡狀態(tài)
3.單項(xiàng)選擇題不屬于簡單蛋白的是()。
A.白蛋白
B.球蛋白
C.谷蛋白
D.色蛋白
4.單項(xiàng)選擇題我國的第一個(gè)RDA 是由中華醫(yī)學(xué)會(huì)于()年提出的。
A.1939
B.1981
C.1989
D.1997
5.多項(xiàng)選擇題為學(xué)校學(xué)生提供午餐,需要做到()
A.干凈衛(wèi)生
B.采用的食材供應(yīng)有保障
C.盡量不選用易導(dǎo)致過敏的食物
D.每餐必須提供水果
最新試題
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)()時(shí),鐵吸收率增高。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
題型:單項(xiàng)選擇題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
題型:單項(xiàng)選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項(xiàng)選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題