單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基人（）
A.葛可佑
B.程義勇
C.翟鳳英
D.鄭集
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1.單項(xiàng)選擇題（）食物可以提供碳水化合物和能量，是居民的主食。
A.橙色食物
B.綠色食物
C.白色食物
D.紅色食物
2.單項(xiàng)選擇題（）是享有“生命元素”稱(chēng)號(hào)的鈣元素的最佳來(lái)源。
A.紫色蔬菜
B.綠色蔬菜
C.白色食物
D.紅色食物
3.單項(xiàng)選擇題食用油也是黃色食品，屬于純能量食物，提供必需（）。也是體內(nèi)能量的主要儲(chǔ)存形式。
A.氨基酸和能量
B.糖類(lèi)和脂肪
C.礦物質(zhì)和能量
D.脂肪酸和能量
4.單項(xiàng)選擇題健康的、安全的飲葡萄酒的量，一般為每次（）為宜。
A.100mL～200mL
B.150mL～200mL
C.150mL～250mL
D.250mL～300mL
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肝臟富含（），具有養(yǎng)肝明目、保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力等作用。
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素B
最新試題
食品標(biāo)簽上的“無(wú)糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無(wú)添加糖”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種類(lèi)型的糖（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是銅的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過(guò)程中，技術(shù)審查時(shí)限為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)，可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“低脂無(wú)糖”標(biāo)簽通常意味著食品中同時(shí)滿(mǎn)足哪兩個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物富含維生素B6（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無(wú)添加人工色素”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題