單項(xiàng)選擇題食用油也是黃色食品，屬于純能量食物，提供必需（）。也是體內(nèi)能量的主要儲存形式。

A.氨基酸和能量
B.糖類和脂肪
C.礦物質(zhì)和能量
D.脂肪酸和能量


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1.單項(xiàng)選擇題健康的、安全的飲葡萄酒的量，一般為每次（）為宜。

A.100mL～200mL
B.150mL～200mL
C.150mL～250mL
D.250mL～300mL

2.單項(xiàng)選擇題動物肝臟富含（），具有養(yǎng)肝明目、保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力等作用。

A.維生素E
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素B

3.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，哪些具有補(bǔ)血功效（）

A.蘋果、櫻桃、樹莓
B.西紅柿、草莓、紅棗
C.雞血、鴨血、紅薯
D.紅豆、血耳、紅曲米

4.單項(xiàng)選擇題紫色蔬果中含有（），具有強(qiáng)力的抗血管硬化的神奇作用。

A.花青素、β-胡蘿卜素
B.氨基酸、維生素
C.纖維素、維生素C
D.原花青素、β-胡蘿卜素

5.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，那一項(xiàng)不含有豐富的白藜蘆醇（）

A.葡萄、虎杖
B.花生、桑葚
C.西藍(lán)花、芹菜