單項選擇題動物肝臟富含（），具有養(yǎng)肝明目、保護視力、增強抵抗力等作用。
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素B
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1.單項選擇題以下食物當(dāng)中，哪些具有補血功效（）
A.蘋果、櫻桃、樹莓
B.西紅柿、草莓、紅棗
C.雞血、鴨血、紅薯
D.紅豆、血耳、紅曲米
2.單項選擇題紫色蔬果中含有（），具有強力的抗血管硬化的神奇作用。
A.花青素、β-胡蘿卜素
B.氨基酸、維生素
C.纖維素、維生素C
D.原花青素、β-胡蘿卜素
3.單項選擇題以下食物當(dāng)中，那一項不含有豐富的白藜蘆醇（）
A.葡萄、虎杖
B.花生、桑葚
C.西藍花、芹菜
4.單項選擇題以下食物當(dāng)中，那一項均含有較為豐富的白藜蘆醇（）
A.葡萄、虎杖
B.櫻桃、桑葚
C.西藍花、虎杖
5.單項選擇題葡萄皮中含有大量白藜蘆醇，約為（）
A.40～100μg/g
B.50～80μg/g
C.50～100μg/g
最新試題
以下哪種食物是銅的良好來源（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過（）。
題型：單項選擇題
食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源（）？
題型：單項選擇題
關(guān)于特殊膳食用食品，以下說法正確的是（）
題型：單項選擇題
預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽不包括（）
題型：單項選擇題
（）組織制定年度國家進出口食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃。
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：單項選擇題