1969年,美國(guó)啤酒業(yè)中的“老八”,米勒啤酒公司,被菲力浦〃莫里斯公司(PM)收購(gòu)。PM公司,這個(gè)國(guó)際煙草業(yè)的巨人,在60年代憑借高超的營(yíng)銷技術(shù)取得了輝煌的戰(zhàn)績(jī):在美國(guó)的市場(chǎng)份額從第四位升到第二,公司的“萬(wàn)寶路”牌香煙銷售量成為世界第一。當(dāng)時(shí)的PM公司,一方面有著香煙銷售帶來(lái)的巨大贏利,另一方面又受到日益高漲的“反對(duì)吸煙”運(yùn)動(dòng)的威脅。為了分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),他們決定進(jìn)入啤酒行業(yè),在這個(gè)領(lǐng)域一展身手。
那時(shí)美國(guó)啤酒業(yè),是一種寡頭競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者安修索.布希公司(AB)的主要品牌是“百威”和“麥可龍”,市場(chǎng)份額約占1/4。佩斯特藍(lán)帶公司處于市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的地位,市場(chǎng)份額占15%。米勒公司在第八位,份額僅占6%。啤酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)雖已很激烈,但啤酒公司營(yíng)銷的手段仍很低級(jí),他們?cè)跔I(yíng)銷中缺乏市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品定位的意識(shí),把消費(fèi)者籠統(tǒng)地看成一個(gè)需求沒(méi)有什么區(qū)別的整體,用一種包裝、一種廣告、一個(gè)產(chǎn)品向所有的顧客推銷。PM公司兼并了米勒公司之后;在營(yíng)銷戰(zhàn)略上做了根本性的調(diào)整。他們派出煙草營(yíng)銷的一流好手充實(shí)到米勒公司,決心再創(chuàng)啤酒中的“萬(wàn)寶路”。
在做出營(yíng)銷決策以前,米勒公司進(jìn)行了認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn),若按使用率對(duì)啤酒市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,啤酒飲用者可細(xì)分為輕度使用者和重度使用者兩類,輕度使用者人數(shù)雖多,但其總的飲用量卻只有重度使用者1/8。他們還發(fā)現(xiàn),重度使用者有著下列特征:多是藍(lán)領(lǐng)階層;年齡多在30歲左右;每天看電視3,5小時(shí)以上;愛(ài)好體育運(yùn)動(dòng):米勒公司決定把目標(biāo)市場(chǎng)定在重度使用者身上,并果斷地決定對(duì)米勒的“海雷夫”牌啤酒進(jìn)行重新定位。“海雷夫”牌啤酒是米勒公司的“旗艦”,素有“啤酒中的香檳”之稱,在許多消費(fèi)者心目中是一種價(jià)高質(zhì)優(yōu)的“精品啤酒”:這種啤酒很受婦女和社會(huì)中的高收入者歡迎,但這些人多是輕度使用者。米勒決心把“海雷夫”獻(xiàn)給那些“真正愛(ài)喝啤酒的人”。
重新定位從廣告開(kāi)始,他們考慮到目標(biāo)顧客的心理、職業(yè)、年齡、習(xí)慣等特征,在廣告信息、媒體選擇、廣告目標(biāo)方面作了很多變化。他們首先在電視臺(tái)特約了一個(gè)“米勒天地”欄目,廣告主題變成了“你有多少時(shí)間,我們就有多少啤酒”來(lái)吸引那些“啤酒壇子”。 廣告畫(huà)面中出現(xiàn)的盡是些激動(dòng)人心的場(chǎng)面:船員們神情專注地在迷霧中駕駛輪船,鉆井工人奮力止住井噴,消防隊(duì)員緊張地滅火,年輕人騎著摩托沖下陡坡。他們甚至請(qǐng)來(lái)了當(dāng)時(shí)美國(guó)最著名的籃球明星張伯倫來(lái)為啤酒客助興。
為了配合廣告攻勢(shì),米勒又推出了一種容量較小的瓶裝“海雷夫”,這種小瓶裝啤酒正好能盛滿一杯,夏天顧客喝這種啤酒時(shí)不用擔(dān)心剩余的啤酒會(huì)變熱。這種小瓶子的啤酒還很好地滿足了那部分輕度使用者,尤其是婦女和老人,他們啜完一杯,不多不少,正好?!昂@追颉钡闹匦露ㄎ粦?zhàn)略當(dāng)然非常成功,到了1978年,這種牌子的啤酒年銷量達(dá)2 000萬(wàn)箱,僅次于AB公司的百威啤酒,名列第二。
“海雷夫”的成功,鼓舞了米勒公司,他們決定乘勝追擊進(jìn)入另一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)——低熱度啤酒市場(chǎng)。進(jìn)入70年代,美國(guó)各地的“保護(hù)健康運(yùn)動(dòng)”方興未艾,米勒注意到對(duì)節(jié)食很敏感的顧客群在不斷擴(kuò)大,即使那些很愛(ài)喝啤酒的人也在關(guān)心喝啤酒會(huì)使人發(fā)胖的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)美國(guó)已有低熱啤酒出現(xiàn),但銷路不佳。米勒斷定這一情況的出現(xiàn)并不是因?yàn)槿藗儾荒芙邮艿蜔崞【频母拍?,而是不?dāng)?shù)亩ㄎ凰?,他們錯(cuò)誤地把這種啤酒向那些注重節(jié)食但并不愛(ài)喝啤酒的人推銷;米勒公司看好這一市場(chǎng),他們花了一年多的時(shí)間來(lái)尋找一個(gè)新的配方,這種配方能使啤酒的熱量降低,但其口感和酒精度與一般啤酒無(wú)異。1973年,米勒公司的低熱啤酒——“萊特”牌啤酒終于問(wèn)世。
對(duì)“萊特”的推出,米勒可謂小心翼翼。他們找來(lái)一家著名的廣告商來(lái)為“萊特”設(shè)計(jì)包裝,對(duì)設(shè)計(jì)提出了4條要求:(1)瓶子應(yīng)給人一種高質(zhì)量的印象;(2)要有男子氣;(3)在銷售點(diǎn)一定能奪人眼目;(4)要能使人聯(lián)想起啤酒的好口味。為了打好這一仗,他們還慎重地選擇了4個(gè)城市進(jìn)行試銷,這4個(gè)地方的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、價(jià)格、口味偏好都不相同。廣告攻勢(shì)自然也很猛烈,電視、電臺(tái)和整版報(bào)紙廣告一塊上,對(duì)目標(biāo)顧客進(jìn)行輪番轟炸。廣告主題,米勒用的是“您所有對(duì)啤酒的夢(mèng)想都在萊特中”。廣告信息中強(qiáng)調(diào):(1)低熱度啤酒喝后不會(huì)使你感到腹脹;(2)“萊特”的口感與“海雷夫”一樣,味道好極了。米勒還故伎重演,找來(lái)了大體育明星拍廣告并給出證詞:萊特只含普通啤酒1/3的熱量,但口味更好,你可以開(kāi)懷暢飲而不會(huì)有腹脹的感覺(jué)。瞧,還可以像我一樣的健美。試銷的效果的確不壞,不但銷售額在增加,而且顧客重復(fù)購(gòu)買率很高。
到了1975年,米勒公司才開(kāi)始全面出擊,廣告攻勢(shì)在美國(guó)各地展開(kāi),當(dāng)年廣告費(fèi)總額達(dá)到1100萬(wàn)美元(僅“萊特”一項(xiàng))。公眾對(duì)“萊特”啤酒的反應(yīng)之強(qiáng)烈,就連米勒公司也感到意外:各地的“萊特”啤酒供不應(yīng)求,米勒公司不得不擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。起初,許多啤酒商批評(píng)米勒公司“十分不慎重地進(jìn)入一個(gè)根本不存在的市場(chǎng)”,但米勒的成功很快堵上了他們的嘴巴,他們也匆匆忙忙地?cái)D進(jìn)這一市場(chǎng),不過(guò)此時(shí)米勒公司已在這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)地坐上了第一把金交椅?!叭R特”啤酒的市場(chǎng)成長(zhǎng)率一直很快。1975年銷量是200萬(wàn)箱,1976年便達(dá)500萬(wàn)箱,1979年更達(dá)到l 000多萬(wàn)箱。1980年,這個(gè)牌號(hào)的啤酒售量列在“百威”、“海雷夫”之后,名列第三位,超過(guò)了老牌的“藍(lán)帶”啤酒。1974年底,米勒公司又向AB公司贏利最多的產(chǎn)品——“麥可龍”牌發(fā)起了挑戰(zhàn)。“麥可龍”是AB公司啤酒中質(zhì)量最高、價(jià)格最貴、市場(chǎng)成長(zhǎng)率最快的產(chǎn)品,AB公司依靠它一直穩(wěn)穩(wěn)地占領(lǐng)著最高檔啤酒這一細(xì)分市場(chǎng)。米勒公司豈肯放過(guò),不過(guò)這次米勒公司卻沒(méi)有強(qiáng)攻而是用了一招漂亮的“移花接木”之術(shù)。它購(gòu)買了在美國(guó)很受歡迎的德國(guó)高檔啤酒“老溫伯”的特許品牌,開(kāi)始在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。米勒把“老溫伯”的價(jià)格定得更高,廣告中一群西裝筆挺、氣概不凡的雅皮士舉杯同飲,說(shuō)道:“今晚,來(lái)喝老溫伯?!焙芸欤胞溈升垺痹谶@一市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)地位也開(kāi)始動(dòng)搖。
在整個(gè)70年代,米勒公司的營(yíng)銷取得巨大的成功。到了1980年,米勒公司的市場(chǎng)份額已達(dá)21.1%,總銷售收入達(dá)26億美元。 米勒啤酒被稱為“世紀(jì)口味”。
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