單項選擇題“白咖啡”是（）的特產(chǎn)。
A.沙特阿拉伯
B.中國
C.巴西
D.馬來西亞
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1.單項選擇題打奶沫前清空噴蒸汽噴嘴的主要目是（）。
A.排出空氣
B.降低鍋爐壓力
C.排出冷凝水
D.清潔噴嘴
2.單項選擇題從口味上來說，羅伯斯塔種咖啡豆要比阿拉比卡種咖啡豆偏（）。
A.苦
B.甜
C.酸
D.辣
3.單項選擇題“濃厚度”是咖啡口感的評價術(shù)語，指咖啡在口腔中的厚薄感及（）方面的評價。
A.酸度
B.持久度
C.苦澀味道
D.堿度
4.單項選擇題低因咖啡就是去除咖啡豆（）咖啡因的咖啡。
A.97%
B.77%
C.57%
D.37%
5.單項選擇題習(xí)慣以手沖方式萃取咖啡的國家是（）。
A.馬來西亞
B.新加坡
C.中國
D.日本