最新試題
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）