最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）