單項(xiàng)選擇題安全閥校驗(yàn)時(shí)限是()
A.二年
B.一年
C.三年
D.五年
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1.單項(xiàng)選擇題低壓動(dòng)態(tài)煮沸時(shí)()需要始終打開。
A.冷凝水排放閥
B.放空閥
C.進(jìn)料閥
D.進(jìn)水閥
2.單項(xiàng)選擇題鍋槽二氧化碳背壓后,進(jìn)鍋操作前用排風(fēng)扇置換()小時(shí)以上。
A.1
B.2
C.3
D.無所謂
3.單項(xiàng)選擇題鍋槽進(jìn)料前必須先確認(rèn)()是否關(guān)閉。
A.排污閥
B.疏水閥
C.進(jìn)料閥
D.出料閥
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)過程中要檢測(cè)()溫度是否有超溫現(xiàn)象。
A.聯(lián)軸器
B.連接鏈條
C.電機(jī)
D.底座
5.單項(xiàng)選擇題堿洗時(shí),嚴(yán)格控制堿水(),禁止超溫運(yùn)行,避免飛濺傷人。
A.濃度
B.溫度
C.數(shù)量
D.PH值
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發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí),酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型:判斷題
二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。
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酵母增殖倍數(shù)愈大,形成的高級(jí)醇愈多。
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冷卻的麥汁添加酵母后,便是發(fā)酵的開始,整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段()
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為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題,一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的()
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脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題