單項(xiàng)選擇題鍋槽進(jìn)料前必須先確認(rèn)()是否關(guān)閉。
A.排污閥
B.疏水閥
C.進(jìn)料閥
D.出料閥
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1.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)過程中要檢測()溫度是否有超溫現(xiàn)象。
A.聯(lián)軸器
B.連接鏈條
C.電機(jī)
D.底座
2.單項(xiàng)選擇題堿洗時(shí),嚴(yán)格控制堿水(),禁止超溫運(yùn)行,避免飛濺傷人。
A.濃度
B.溫度
C.數(shù)量
D.PH值
3.判斷題麥芽粉碎機(jī)能用酸水清洗。
4.單項(xiàng)選擇題過濾機(jī)壓力上限壓力為()
A.1mpa
B.0.7mpa
C.0.63mpa
D.0.52mpa
5.單項(xiàng)選擇題不是發(fā)酵換向版連通管路的型號(hào)是()
A.DN80
B.DN100
C.DN150
D.DN180
最新試題
麥汁過濾中,頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為()
題型:單項(xiàng)選擇題
甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì),它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性,因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。
題型:判斷題
冷卻的麥汁添加酵母后,便是發(fā)酵的開始,整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段()
題型:多項(xiàng)選擇題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí),酒液中飽和CO2增加,將抑制活性酵母的增長,有利于酯的形成。
題型:判斷題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
題型:單項(xiàng)選擇題
增加麥汁充氧量,有利于高級(jí)醇的產(chǎn)生。
題型:判斷題
啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵,現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。
題型:判斷題
二甲基硫簡稱DMS。
題型:判斷題
為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題,一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的()
題型:單項(xiàng)選擇題