最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
在中國魔芊膠屬于（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）