最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
在中國魔芊膠屬于（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
用于改善面團質(zhì)構的還原劑中，反應速度慢的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）