單項(xiàng)選擇題用二硫腙比色法測(cè)定總汞時(shí)，以三氯甲烷調(diào)節(jié)零點(diǎn)，在波長（）處測(cè)量吸光度。
A.495nm
B.480nm
C.492nm
D.490nm
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1.單項(xiàng)選擇題最危險(xiǎn)的汞的化合物是（），僅數(shù)微升接觸在皮膚上就可以致死。
A.硫化汞
B.二甲基汞
C.氯化亞汞
D.硝酸汞
2.單項(xiàng)選擇題大豆油色澤檢驗(yàn)時(shí)，羅維朋比色計(jì)法雙試驗(yàn)結(jié)果允許差紅不超過（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)有關(guān)食品檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行銷毀時(shí)，下列選項(xiàng)不符合環(huán)境保護(hù)要求的是（）
A.焚燒并回收灰分銷毀
B.粉碎并回收紙粉銷毀
C.剪碎并回收紙屑銷毀
D.標(biāo)注作廢并制備紙漿銷毀
4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)處理中經(jīng)常用到t檢驗(yàn)法，如果可疑數(shù)據(jù)在置信區(qū)間范圍內(nèi)，則該數(shù)據(jù)應(yīng)該（）。
A.舍棄
B.加權(quán)
C.保留
D.歸一
5.單項(xiàng)選擇題使用隔水式培養(yǎng)箱時(shí)，若溫度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。
A.設(shè)定溫度過高
B.可控硅損壞
C.儀表損壞
D.加熱管損壞
最新試題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：單項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題