最新試題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）