單項(xiàng)選擇題電位滴定法測(cè)葡萄酒中總酸時(shí)，滴定時(shí)盛樣品的容器是（）。

A.錐形瓶
B.容量瓶
C.燒杯
D.滴定管


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1.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可分為不同類型，下列分類不屬于按培養(yǎng)基功能劃分的是（）。

A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.選擇培養(yǎng)基
C.鑒別培養(yǎng)基
D.合成培養(yǎng)基

2.單項(xiàng)選擇題用電熱恒溫干燥箱烘干樣品時(shí)，下列操作正確的是（）。

A.放入干燥箱內(nèi)的稱量瓶蓋子未打開
B.碳酸鈉、磷酸二氫鈉同溫烘干
C.在烘箱內(nèi)烘干面粉中水分
D.直接把牛奶放在烘箱烘干

3.單項(xiàng)選擇題白酒中總酸含量計(jì)算公式中x=C*v*60/50.0中，50.0表示（），單位為ML。

A.氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積
B.吸取樣品的體積
C.加入燒杯中水的體積
D.消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的體積

4.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室組裝較低沸點(diǎn)組分的普通回流裝置時(shí)，至少應(yīng)選用（）等玻璃儀器。

A.球形冷凝管、圓底燒瓶
B.波氏吸收管、平底燒瓶
C.單管蒸餾頭、蛇形冷凝管
D.直形冷凝管、三角瓶

最新試題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題