單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時,加熱蒸餾時間(指沸騰后蒸餾時間)應(yīng)控制在()內(nèi)。
A.(30~40)MIN
B.(10~20)MIN
C.30MIN
D.20MIN
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于氨基酸的化學(xué)性質(zhì)的是()
A.與茚三酮反應(yīng)
B.水中的溶解性
C.旋光反應(yīng)
D.吸光性質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題密度瓶法是測定黃酒中()的方法之一。
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇
3.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時,量取樣品的溫度是()。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
4.單項(xiàng)選擇題酒精計法測白酒酒精度的精密度要求:在重復(fù)條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的(),不應(yīng)超過平均值的0.5%。
A.絕對差值
B.差值
C.相對差值
D.誤差
5.單項(xiàng)選擇題酒精計法測白酒酒精度時,應(yīng)將()注入量筒中,靜置數(shù)分鐘,待氣泡消失后,放入酒精計與溫度計,讀取數(shù)據(jù),查表校正。
A.樣品
B.試樣液
C.20℃的樣品
D.20℃的試樣液
最新試題
制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項(xiàng)選擇題