問答題餐飲服務(wù)員禮貌待客的總原則是什么？
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1.名詞解釋分菜式服務(wù)
2.多項(xiàng)選擇題在客房送餐服務(wù)過程中，工作人員在客人用餐后，可打電話詢問是否可以收餐的時(shí)間是（）
A.早餐30分鐘后
B.午餐60分鐘后
C.晚餐30分鐘后
D.晚餐60分鐘后
E.午餐30分鐘后
3.多項(xiàng)選擇題個(gè)人衛(wèi)生“四勤”的內(nèi)容包括勤洗手及（）
A.勤修指甲
B.勤理發(fā)
C.勤洗澡
D.勤洗被褥
E.勤換工作服
4.多項(xiàng)選擇題不含酒精的飲料有（）
A.可口可樂
B.咖啡
C.牛奶
D.茶
E.可可
5.單項(xiàng)選擇題在餐飲服務(wù)過程中，酒店通常提出“客人總是對的”口號，其用意是（）
A.把“對”讓給客人
B.害怕得罪客人
C.認(rèn)定客人永遠(yuǎn)是對的
D.提醒服務(wù)人員不能有錯(cuò)
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已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
經(jīng)營者致人傷殘的民事責(zé)任有哪些？
題型：問答題
《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
題型：單項(xiàng)選擇題
法律在社會生活中的貫徹，包括執(zhí)法、（）、（）和法律監(jiān)督四個(gè)環(huán)節(jié)。
題型：填空題
我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的大類有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡述有限責(zé)任制餐飲企業(yè)的設(shè)立條件。
題型：問答題
我國價(jià)格監(jiān)督的執(zhí)法主體是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任？
題型：問答題