多項(xiàng)選擇題在客房送餐服務(wù)過程中，工作人員在客人用餐后，可打電話詢問是否可以收餐的時(shí)間是（）
A.早餐30分鐘后
B.午餐60分鐘后
C.晚餐30分鐘后
D.晚餐60分鐘后
E.午餐30分鐘后
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1.多項(xiàng)選擇題個(gè)人衛(wèi)生“四勤”的內(nèi)容包括勤洗手及（）
A.勤修指甲
B.勤理發(fā)
C.勤洗澡
D.勤洗被褥
E.勤換工作服
2.多項(xiàng)選擇題不含酒精的飲料有（）
A.可口可樂
B.咖啡
C.牛奶
D.茶
E.可可
3.單項(xiàng)選擇題在餐飲服務(wù)過程中，酒店通常提出“客人總是對的”口號，其用意是（）
A.把“對”讓給客人
B.害怕得罪客人
C.認(rèn)定客人永遠(yuǎn)是對的
D.提醒服務(wù)人員不能有錯(cuò)
4.單項(xiàng)選擇題在客房餐飲服務(wù)中，為VIP 賓客送水果籃時(shí)，不應(yīng)該（）
A.在洗手盅內(nèi)放1/3的水并配上檸檬片
B.提前30分鐘將水果籃送到房間
C.在果籃下方放置洗手盅
D.在水果籃上放置總經(jīng)理名片和歡迎卡
5.單項(xiàng)選擇題適用于住店并在飯店用餐的賓客、會(huì)議用餐、與飯店簽訂合同的單位的結(jié)賬方式為（）
A.現(xiàn)付
B.記賬
C.信用卡
D.折扣
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根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
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傭金是指企業(yè)付給為其經(jīng)營活動(dòng)提供服務(wù)的（）的勞務(wù)報(bào)酬。
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經(jīng)營者致人傷殘的民事責(zé)任有哪些？
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酒樓對王先生遺失的數(shù)碼相機(jī)負(fù)有賠償責(zé)任嗎？為什么？
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我國的法律體系是在（）統(tǒng)領(lǐng)之下建立的。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任？
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食品應(yīng)具備的基本條件是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
市場價(jià)格總水平
題型：名詞解釋