單項(xiàng)選擇題適用于住店并在飯店用餐的賓客、會(huì)議用餐、與飯店簽訂合同的單位的結(jié)賬方式為（）
A.現(xiàn)付
B.記賬
C.信用卡
D.折扣
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1.單項(xiàng)選擇題零點(diǎn)餐廳服務(wù)中，在熱情迎賓之后緊接著應(yīng)該（）
A.拿菜單
B.拉椅入座
C.倒茶水
D.松口布，去筷套
2.單項(xiàng)選擇題不屬于餐前短會(huì)內(nèi)容的是（）
A.檢查出勤狀況
B.檢查工作人員儀容儀表
C.檢查桌椅、菜單、餐廳環(huán)境
D.強(qiáng)調(diào)當(dāng)天營(yíng)業(yè)注意事項(xiàng)
3.單項(xiàng)選擇題講究茶道，餐前餐后必喝一杯清茶的是（）
A.德國人
B.法國人
C.美國人
D.日本人
4.單項(xiàng)選擇題飯前必須洗手的是（）
A.回族人
B.藏族人
C.漢族人
D.苗族人
5.單項(xiàng)選擇題早上喜歡吃麥片、三明治和奶油點(diǎn)心之類食物的是（）
A.德國人
B.法國人
C.美國人
D.英國人
最新試題
稅收的三個(gè)主要職能是（）、經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
題型：填空題
熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
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《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施監(jiān)督主體是縣級(jí)以上人民政府（）
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酒樓對(duì)王先生遺失的數(shù)碼相機(jī)負(fù)有賠償責(zé)任嗎？為什么？
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根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品應(yīng)具備的基本條件是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題