下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

在中國魔芊膠屬于（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）

PG表示的抗氧化劑的是（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）

下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）

下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）

BHT表示的抗氧化劑的是（）

苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。