最新試題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
保存樣品方法的要求有（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）