最新試題
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）