多項(xiàng)選擇題大俠燒白菜菜品的制作材料有（）。
A.膠東大白菜
B.海捕大對(duì)蝦
C.金鉤海米
D.嶗山?jīng)龇?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題“大寒小寒，吃餃子過(guò)年”是哪個(gè)地區(qū)的民謠？（）
A.西方
B.東方
C.南方
D.北方
2.單項(xiàng)選擇題清朝吳義洛在《本草從新》中著：“介屬之美，無(wú)過(guò)西施舌，天下以產(chǎn)諸城黃石嵐海濱者為第一?！睍?shū)中黃石嵐是何處？（）
A.黃家塘灣
B.唐島灣
C.月亮灣
D.王家塘灣
3.單項(xiàng)選擇題青島（）地區(qū)的蛤蜊最有名。
A.萊西
B.紅島
C.黃島
D.膠州
4.多項(xiàng)選擇題嶗茗嶗山茶旺火烘焙做到（）。
A.快烘
B.勤翻
C.輕翻
D.薄攤
5.多項(xiàng)選擇題“三珍鍋貼”主料包括（）。
A.魚(yú)翅
B.刺參
C.鮑魚(yú)
D.熊掌
最新試題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題