單項選擇題清朝吳義洛在《本草從新》中著:“介屬之美,無過西施舌,天下以產(chǎn)諸城黃石嵐海濱者為第一?!睍悬S石嵐是何處?()
A.黃家塘灣
B.唐島灣
C.月亮灣
D.王家塘灣
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1.單項選擇題青島()地區(qū)的蛤蜊最有名。
A.萊西
B.紅島
C.黃島
D.膠州
2.多項選擇題嶗茗嶗山茶旺火烘焙做到()。
A.快烘
B.勤翻
C.輕翻
D.薄攤
3.多項選擇題“三珍鍋貼”主料包括()。
A.魚翅
B.刺參
C.鮑魚
D.熊掌
4.單項選擇題青島鍋貼的姊妹產(chǎn)品為()。
A.即墨麻片
B.周村燒餅
C.滿口福餃子
D.王哥莊大饅頭
5.單項選擇題首開青島飲食業(yè)跨國經(jīng)商的先河的是()。
A.周村燒餅
B.滿口餃子樓
C.王哥莊大饅頭
D.青島鍋貼
最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
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我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項選擇題
淮揚菜系的主體是()菜。
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下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項選擇題