單項(xiàng)選擇題砷斑法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),反應(yīng)生成的砷化氫與試紙()反應(yīng)生成黃色或黃褐色色斑。
A.溴化汞
B.氯化汞
C.硫酸汞
D.硝酸汞
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1.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),乙酸鉛棉花塞入導(dǎo)氣管中是為了吸收可能產(chǎn)生的(),以免吸收液吸收產(chǎn)生干擾。
A.硫化氫
B.氯化氫
C.氫氣
D.砷化氫
2.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),銀鹽指()
A.氯化銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸銀
C.硝酸銀
D.二乙氨基二硫代甲酸鈉
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),在酸性溶液中食品中的無機(jī)砷以氯化物形式被提取,經(jīng)碘化鉀和()還原為三價(jià)砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
4.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷含量是在酸性溶液中()水浴提取食品中的無機(jī)砷。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.100℃
5.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光度法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量,玻璃儀器使用前需經(jīng)()浸泡24h。
A.15%硝酸
B.30%硝酸
C.15%鹽酸
D.30%鹽酸
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用PH計(jì)測PH值時(shí),最后需要將試液的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項(xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題