判斷題含硫的化合物香氣閾值極低，它們的氣味非常典型，一般表現(xiàn)為惡臭和令人不愉快的氣味，氣味持久難消。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
5.多項(xiàng)選擇題品評(píng)酒的規(guī)范操作規(guī)程包括（）。
A.進(jìn)口量一致
B.科學(xué)呼吸氣
C.分布舌面均勻
D.酒在口中停留時(shí)間一致
最新試題
關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于高級(jí)醇的包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清香型白酒以（）為主體香。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于濃香型白酒中酯類(lèi)物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于單糧濃香型新酒品評(píng)的要點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題