單項選擇題屬于脂溶性的天然色素是（）

A.花青苷素
B.葉綠素
C.胡蘿卜素
D.血紅素


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1.單項選擇題以下屬于天然色素的有（）

A.辣椒紅
B.莧菜紅
C.胭脂紅
D.赤紅

2.單項選擇題紅、黃兩色拼色后的顏色為（）

A.綠
B.紫
C.橙
D.灰

3.單項選擇題著色劑色調(diào)條配的基本色是（）

A.紅、黃、綠
B.紅、橙、紫
C.黃、灰、藍(lán)
D.黃、藍(lán)、紅

4.單項選擇題以下哪種食品添加劑被禁止使用（）．

A.二氧化硫
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸鉀
D.甲醛