單項(xiàng)選擇題用經(jīng)校正的萬(wàn)分之一分析天平稱取0.1克試樣，其相對(duì)誤差為（）。
A.±0.1%
B.+0.1%
C.-0.1%
D.無(wú)法確定
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1.單項(xiàng)選擇題高壓蒸汽滅菌時(shí)，當(dāng)壓力達(dá)15磅，溫度121℃時(shí)，維持時(shí)間（）。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
2.單項(xiàng)選擇題過(guò)氧乙酸是一種高效廣譜殺菌劑，0.001%體積分?jǐn)?shù)的過(guò)氧乙酸水溶液在（）內(nèi)可殺死大腸桿菌。
A.15分鐘
B.10分鐘
C.8分鐘
D.6分鐘
3.單項(xiàng)選擇題真菌繁殖的主要特征是（）。
A.隔壁
B.孢子
C.細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)
D.營(yíng)養(yǎng)類型
4.單項(xiàng)選擇題鞭毛是細(xì)菌的（）器官。
A.捕食
B.呼吸
C.性
D.運(yùn)動(dòng)
5.單項(xiàng)選擇題在脂肪的分子中，脂肪酸和（）分子連接。
A.幾丁質(zhì) ；
B.胞嘧啶 ；
C.甘油 ；
D.氨基酸。
最新試題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題