單項(xiàng)選擇題雙二硫腙光度法測(cè)Pb，選用波長(zhǎng)為（）。

A.510nm 
B.440nm 
C.660nm 
D.540nm


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1.單項(xiàng)選擇題含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

A.丙酮
B.甲醇
C.乙醇
D.水

2.多項(xiàng)選擇題硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

A.人員比對(duì)
B.空白試驗(yàn)
C.加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)
D.對(duì)照實(shí)驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

A.電爐
B.干燥箱
C.水浴鍋
D.電熱板

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

A.送至法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量
B.直接銷毀
C.送至實(shí)驗(yàn)室做精確定量
D.應(yīng)慎重處置

6.單項(xiàng)選擇題化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

A.兩者檢測(cè)原理相同
B.顯色劑應(yīng)具有普適性
C.試紙法是在是試紙上進(jìn)行顯色反應(yīng)
D.反應(yīng)本質(zhì)都是迅速發(fā)生顯色反應(yīng)

7.單項(xiàng)選擇題平板接種過(guò)程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過(guò)于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。

A.同樣培養(yǎng)時(shí)間前提下，與未撒出的平板相比，菌落數(shù)偏少
B.平板上無(wú)菌落生成
C.同樣培養(yǎng)時(shí)間前提下，與未撒出的平板相比，菌落數(shù)偏多
D.平板在培養(yǎng)過(guò)程中染菌導(dǎo)致無(wú)法計(jì)數(shù)

8.單項(xiàng)選擇題使用開(kāi)封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

A.顏色有無(wú)變化
B.是否渾濁
C.是否有沉淀
D.以上全部

9.單項(xiàng)選擇題肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）

A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面

10.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽(yáng)性。

A.檢測(cè)線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色深
B.檢測(cè)線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色淺
C.檢測(cè)線（T線）比對(duì)照線（C線）顏色相當(dāng)
D.對(duì)照線（C線）未出現(xiàn)