判斷題黃酒中氨基酸態(tài)氮含量越低，黃酒的口感越醇厚鮮美。
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火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
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含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
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吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
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硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
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對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
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按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
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下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
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假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題