單項選擇題ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不適用于()組織。
A.添加劑
B.運輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
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1.單項選擇題農(nóng)藥、獸藥的殘留是由()產(chǎn)生的。
A.加工過程
B.儲藏
C.運輸
D.初級生產(chǎn)
2.單項選擇題加工人員的人流應(yīng)()。
A.就近進(jìn)入
B.從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū)
C.從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)
D.成品出口一致
3.單項選擇題()任命有權(quán)限啟動召回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行召回的人員。
A.最高管理者
B.HACCP小組長
C.HACCP小組
D.技術(shù)質(zhì)量部門
4.單項選擇題洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在()左右。
A.100ppm
B.50ppm
C.200ppm
D.400ppm
5.單項選擇題10—15平米安裝一支30瓦紫外燈,紫外線照射消毒的時間一般不少于()。
A.2小時
B.4小時
C.30分鐘
D.過夜
最新試題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項?()
題型:單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),如醬油中的()。
題型:單項選擇題
下列食品安全危害中,哪個屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
題型:單項選擇題
關(guān)于CCP,下面哪一項正確?()
題型:單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
鎘會造成骨骼損害,發(fā)生()。
題型:單項選擇題