下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

關于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質(zhì)，包括（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。