單項(xiàng)選擇題罐頭殺菌記錄審核在第（）個(gè)工作日完畢，記錄保存（）年。熱力殺菌、保溫培養(yǎng)記錄永久保存。

A.2；2
B.2；3
C.3；2
D.3；3


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A.需要；需要
B.不需要；不需要
C.需要；不需要
D.不需要；需要

2.單項(xiàng)選擇題歐盟寄生蟲(chóng)控制要求（）℃以下、 （）天以上。

A.-18；1
B.-20；1
C.-18；7
D.-20；7

3.單項(xiàng)選擇題美國(guó)寄生蟲(chóng)控制要求（）℃以下、 （）天以上。

A.-18；1
B.-20；1
C.-18；7
D.-20；7

4.單項(xiàng)選擇題歐盟組胺檢測(cè)，對(duì)魚(yú)取樣條數(shù)（）、限量（）PPM。

A.18；100
B.18；50
C.9；100
D.9；50

5.單項(xiàng)選擇題美國(guó)對(duì)魚(yú)取樣部位前胸腹部，條數(shù)（）、組胺限量（）PPM。

A.18；100
B.18；50
C.9；100
D.9；50