氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

簡述文件審核的要求

所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

簡述各種常見罐頭食品的pH值

放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%

（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預殺菌罐蓋封口的過程。

為了確保籃筐側壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。

低酸食品和酸化食品應向FDA登記，而（）則不用登記。

每只殺菌鍋至少應安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標量范圍不超過8℃