當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

消毒奶的微生物指標主要有（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。