問答題論述黃曲霉毒素對食品的污染、毒性及通常采取的預(yù)防措施。
您可能感興趣的試卷
最新試題
“食物中毒”一詞是由()提出來的。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型:判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成,具有許多優(yōu)點(diǎn),但也有以下哪些缺點(diǎn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的()可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
題型:單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型:判斷題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
?;撬岬难a(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型:判斷題
食品營養(yǎng)強(qiáng)化的類型()
題型:多項(xiàng)選擇題
()是各類肥胖中最常見的一種。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)()
題型:單項(xiàng)選擇題