問(wèn)答題目前我國(guó)餐飲業(yè)存在哪些主要問(wèn)題？
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1.問(wèn)答題提高食品市場(chǎng)食品衛(wèi)生水平應(yīng)采取哪些主要措施？
2.問(wèn)答題目前我國(guó)食品市場(chǎng)存在哪些主要問(wèn)題？
3.問(wèn)答題HACCP系統(tǒng)主要包括哪些內(nèi)容？
4.問(wèn)答題實(shí)施GMP的目標(biāo)要素有哪些？
5.問(wèn)答題食品法典委員會(huì)具有哪些職責(zé)？
最新試題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題