單項選擇題紅葡萄酒可以利用（）升溫。
A.火烤
B.水溫
C.室溫
D.燃燒
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1.單項選擇題甜葡萄酒中的糖含量在（）以上，酒有特別濃厚的甜味。
A.50g/L
B.40g/L
C.30g/L
D.60g/L
2.多項選擇題特別促銷活動有（）
A.組織俱樂部活動
B.舉辦烹飪培訓(xùn)班
C.運動餐廳
D.進(jìn)行新聞曝光
3.多項選擇題對客人的公關(guān)手段有（）
A.餐廳內(nèi)辦宣傳欄
B.舉辦引起客人興趣的活動
C.開業(yè)周年紀(jì)念
D.妥善處理投訴
4.多項選擇題特別菜單促銷可以有（）等
A.特選菜單
B.兒童菜單
C.情侶菜單
D.老年人菜單
5.多項選擇題人員推銷的優(yōu)勢有（）
A.信息傳遞的雙向性
B.推銷目的雙重性
C.推銷過程情感性
D.費用低廉
最新試題
餐臺插花時，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：單項選擇題
輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。
題型：單項選擇題
烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。
題型：單項選擇題
員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
題型：單項選擇題
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：單項選擇題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
題型：單項選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點。
題型：單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項選擇題
服務(wù)具有（）特點。
題型：單項選擇題