單項(xiàng)選擇題()是飯店的龍頭部門(mén)。
A.營(yíng)銷部
B.餐飲部
C.客房部
D.康樂(lè)部
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1.單項(xiàng)選擇題交談時(shí)與客人距離()cm為宜
A.75
B.80
C.85
D.90
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不是現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)者的追求目標(biāo)()
A.文明
B.清潔
C.舒適
D.安全
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是保齡球服務(wù)規(guī)程()
A.客房服務(wù)
B.準(zhǔn)備工作
C.接待
D.球道服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題附屬娛樂(lè)不包括以下哪一項(xiàng)()
A.酒吧
B.氧吧
C.餐具檢查
D.茶藝吧
5.單項(xiàng)選擇題娛樂(lè)休閑不包括以下哪一項(xiàng)()
A.歌舞類
B.選酒水
C.游戲類
D.知識(shí)類
最新試題
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開(kāi)封前()無(wú)誤后,方可開(kāi)封斟倒服務(wù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜菜肴特點(diǎn)具有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣,正確拿酒杯的方法是拿()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì),確定你所做的,正是客人所想得到的服務(wù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng),對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是一個(gè)特殊的工作崗位,它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
祁門(mén)紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題