單項(xiàng)選擇題兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、食欲減退或有異食癖，最可能缺乏（）。
A.蛋白質(zhì)和熱能
B.鈣
C.維生素D
D.鋅
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1.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食，從（）開(kāi)始最好。
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月～3個(gè)月
C.4個(gè)月～6個(gè)月
D.7個(gè)月～8個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題小于6月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量（）的配方奶粉。
A.< 12%
B.12%～18%
C.18%～25%
D.>25%
3.單項(xiàng)選擇題母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對(duì)胎兒發(fā)育影響最大的是（）。
A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
B.骨骼系統(tǒng)
C.循環(huán)系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒佝僂病主要是由（）缺乏引起的。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.硫胺素
5.單項(xiàng)選擇題胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵，一般可滿(mǎn)足（）時(shí)期內(nèi)嬰兒對(duì)鐵的需要量。
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.4個(gè)月
D.7個(gè)月
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（）是各類(lèi)肥胖中最常見(jiàn)的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門(mén)氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
集市上賣(mài)的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幾乎沒(méi)有一種完整的天然食品能滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門(mén)菌的繁殖。
題型：判斷題