名詞解釋美拉德反應(yīng)
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2.名詞解釋食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3.名詞解釋維生素負(fù)荷實(shí)驗(yàn)
4.名詞解釋蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
5.名詞解釋必要的氮損失(ONL)
最新試題
功能食品也屬于藥品。
題型:判斷題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型:判斷題
利用蛋白質(zhì)的()可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛磺酸的補(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長(zhǎng)發(fā)育。
題型:判斷題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
科學(xué)用油,控制烹調(diào)油的食用總量不超過()克/天。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型:判斷題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺()可引起心肌損害,促進(jìn)血小板聚集和血管收縮,增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題