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蛋白質互補作用
答案:
為了提高植物性蛋白質的營養(yǎng)價值,往往將兩種或兩種以上的食物混合食用,以相互補充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白質互補作用。
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必要的氮損失(ONL)
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機體每天由于皮膚、毛發(fā)和粘膜的脫落,婦女月經期的失血及腸道菌體死亡排出等損失約20g以上的蛋白質,這種氮排出是機體不可避...
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生物價
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