單項(xiàng)選擇題高血壓患者除限鹽外，還應(yīng)增加（）。
A.蛋白質(zhì)攝入量
B.鈣、鎂、鉀元素的攝入量
C.主食攝入量
D.以上均不正確
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1.單項(xiàng)選擇題在食物成分表中，與食物“花卷”對(duì)應(yīng)，同時(shí)與營(yíng)養(yǎng)素“蛋白質(zhì)”對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)為6.4克，則50克花卷中所含蛋白質(zhì)為（花卷食部為100%）（）。
A.3.2克
B.6.4克
C.50克
D.43.4克
2.單項(xiàng)選擇題按照中國(guó)居民膳食指南的10項(xiàng)建議，下列說法不確切的是（）。
A.每天都應(yīng)當(dāng)吃豆類食品
B.每天都應(yīng)當(dāng)吃糧食類主食
C.每天都應(yīng)當(dāng)吃肉類食品
D.每天都應(yīng)當(dāng)吃蔬菜和水果
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人日常膳食中普遍不足的營(yíng)養(yǎng)成分是（）。
A.鈣
B.維生素C
C.鐵
D.蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)母體及胎兒的影響不包括（）。
A.低出生體重兒
B.母體發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
C.胎兒先天畸形
D.胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
5.單項(xiàng)選擇題中老年女性有一種礦物質(zhì)的適宜攝入量比18-49歲的人還要高，這種營(yíng)養(yǎng)素是（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
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科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
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下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
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生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
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