單項選擇題以特定的形式將出讓方含有知識產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的名稱、商標(biāo)、技術(shù)和系統(tǒng)支持等轉(zhuǎn)讓給受讓方，使受讓方迅速獲得較高的知名度和一定的經(jīng)濟(jì)效益，其經(jīng)營方式是（）。
A.獨(dú)立經(jīng)營
B.飯店集團(tuán)
C.委托經(jīng)營
D.特許經(jīng)營
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1.單項選擇題飯店為了完成本組織所承擔(dān)的任務(wù)，對全體員工分工合作進(jìn)行的管理。指的是（）。
A.計劃管理
B.組織管理
C.營銷管理
D.人力資源管理
2.單項選擇題擁有或管理兩家以上的飯店，這些飯店使用統(tǒng)一的店名、店標(biāo)，統(tǒng)一的管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行聯(lián)合經(jīng)營的企業(yè)，其企業(yè)形式是（）。
A.獨(dú)立經(jīng)營
B.飯店集團(tuán)
C.飯店自聯(lián)組織
D.飯店企業(yè)集團(tuán)
3.單項選擇題飯店的“基本法”是（）。
A.職工民主管理制
B.員工手冊
C.飯店崗位責(zé)任制
D.飯店經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
4.單項選擇題傳統(tǒng)管理階段雖然沒有形成完整的管理理論，但許多著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、思想家、工程學(xué)者對管理思想進(jìn)行了積極的探索。勞動分工理論的提出者是（）。
A.斯密
B.巴貝奇
C.歐文
D.斯圖亞特
5.單項選擇題根據(jù)美國戈蘭庫納斯提出管理幅度與所需處理的人際關(guān)系的關(guān)系公式，以及已有的數(shù)據(jù)和對飯店的實際測算，部門經(jīng)理的管理幅度一般是（）。
A.3人
B.6人
C.8人
D.12人
最新試題
下列部門在酒店組織設(shè)計中屬于職能部門的有（）。
題型：多項選擇題
下列屬于酒店人力資源管理激勵常采用的方法有（）。
題型：多項選擇題
任何遺留物品都應(yīng)該交給（）。
題型：單項選擇題
酒店資源包括人力資源、財力資源、物力資源、信息資源等，在這些資源中，信息資源是最活躍的因素。
題型：判斷題
廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量包括酒店服務(wù)的三要素。
題型：判斷題
下列部門在酒店組織設(shè)計中屬于一線部門的有（）。
題型：多項選擇題
創(chuàng)造“忠實賓客”不是康樂服務(wù)的經(jīng)營者孜孜追求的目標(biāo)。
題型：判斷題
以下屬于顧客滿意調(diào)查渠道是（）。
題型：多項選擇題
以下關(guān)于酒店提供個性化服務(wù)的原則有（）。
題型：多項選擇題
康樂項目的設(shè)置滿足賓客的（）需求。
題型：多項選擇題