管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

飯店的企業(yè)要素包括哪些？

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）

康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。

飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）

飯店商場服務的項目沒有社會商場多。

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。