管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）

康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。

如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？

職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開(kāi)。

飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。

一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）